Brownie z serkiem śmietankowym

Składniki:

  • Mąka— 100 gram
  • Czekoladę 60% kakao— 180 gram
  • Masło— 110 gram
  • Cukier— 260 gram
  • Serek kremowy— 250 gram
  • Malina— 100 gram
  • Jajka— 3 sztuki
  • Sól— 0,25 łyżeczki
  • Proszek do pieczenia — 0,5 łyżeczki
  • Soda— 0,25 łyżeczki
  • Cukier waniliowy— 1 łyżeczka

Sposób przygotowania:

  1. Przygotować warstwę serową. Wymieszać 60 gram sera z żółtkiem W oddzielnej miseczce roztopić czekoladę z masłem w kąpieli wodnej. Do masy dodać dwa rodzaje cukru.
  2. W odrębnej misze wymieszać mąkę z solą i sodą. W odchłodzoną czekoladową masę dodać 2 jajka i białko, wszystko wymieszać. Dalej dodać mąkę, zagnieść ciasto.
  3. Nagrzać piekarnik do 160 stopi C. W formę dla pieczenia, wyłożoną papierem do pieczenia, wlać połowę masy. Dalej wylać warstwę masy serowej, i zalać pozostałą masą czekoladową. Delikatnie wyrównać łopatką. Udekorować owocami.
  4. Piec w ciągu 55 minut, po wystygnięciu pokroić na kawałki. Serwować z herbatą lub kawą. Smacznego.

Źródło: www.povar.ru

Comments

comments