Wszystkich zmęczonych zimą zapraszamy do wypróbowania pyszego sosu serowego do nachosów.
Składniki :
2 łyżki masła
2 łyżki mąki
1/4 bulionu
200 g startego sera żółtego Ostrowia
sok z cytryny , sól , gałka muszkatołowa
Przygotowanie:
Masło rozpuszczamy w rondelku, wsypujemy makę i mieszamy aż do uzyskania złotego koloru. Wlewamy mleko i energicznie mieszamy aż do powstania gładkiej masy. Następnie stopniwo wlewamy bulion i mieszamy. Gotujemy jeszcze 7-10 minut. Do sosu wsypujemy po trochę sera żółtego Ostrowia i mieszamy aż do rozpuszczenia. Doprawiamy solą, pieprzem, gałką muszkatołową i sokiem z cytryny. Sos jest świetnym dodatkiem do nachosów, makaronu, ryżu , mięsa.
